Redesign POS order flow with order type picker and counter/takeaway support

- Add OrderTypePicker screen: Table / Counter / Takeaway cards shown when no
  active session, replacing the old always-visible table board
- Move PosTableBoard into a modal overlay (opens on Table selection or
  "Assign Table" for counter orders)
- Add orderType field + setOrderType action to cart store
- Counter and Takeaway orders no longer require a table to submit
- Add "Assign Table →" button in cart for counter orders with active session
- Rewrite category tabs as horizontal scrollable row (no wrapping)
- Larger product cards with 4:3 thumbnail + quantity badge overlay
- Bigger quantity controls (h-8 w-8) and "New order" back button in header
- Add i18n keys for order types in en/fa/ar

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

web/dashboard/messages/ar.json

@@ -229,7 +229,18 @@
     "customerSaveError": "تعذّر حفظ العميل",
     "customerPhoneExists": "الهاتف مسجّل مسبقاً — ابحث واختر",
     "newCustomerHint": "للطلب الحالي فقط، أو احفظ في CRM عبر «إضافة عميل»",
-    "offlineQueueNotice": "غير متصل — تم حفظ الطلب في الطابور وسيتم إرساله عند الاتصال"
+    "offlineQueueNotice": "غير متصل — تم حفظ الطلب في الطابور وسيتم إرساله عند الاتصال",
+    "orderTypePicker": "كيف تريد تسجيل هذا الطلب؟",
+    "orderTypeTable": "طاولة",
+    "orderTypeTableDesc": "إجلاس الضيف على طاولة",
+    "orderTypeCounter": "كاونتر",
+    "orderTypeCounterDesc": "دون تخصيص طاولة",
+    "orderTypeTakeaway": "تيك أواي",
+    "orderTypeTakeawayDesc": "طلب للخارج",
+    "counterBadge": "كاونتر",
+    "takeawayBadge": "تيك أواي",
+    "assignTable": "تعيين طاولة",
+    "newOrder": "طلب جديد"
   },
   "print": {
     "printReceipt": "طباعة الإيصال",