feat(website): Next.js 16 marketing website with RTL/Farsi

Marketing website for Meezi platform:
- Server-side rendered pages: home, demo, blog, pricing
- RTL/Farsi layout with Vazirmatn font
- SEO metadata and Open Graph tags
- proxy.ts for Next.js 16 middleware convention
- MEEZI_API_URL internal Docker network routing

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.5 <noreply@anthropic.com>

web/website/src/content/blog/increase-cafe-revenue.fa.mdx

@@ -0,0 +1,93 @@
+---
+title: "۷ روش اثبات‌شده برای افزایش درآمد کافه با ابزار دیجیتال"
+excerpt: "چطور با استفاده از فناوری‌های دیجیتال مثل منوی QR، تحلیل فروش و مدیریت موجودی، درآمد کافه‌تان را ۲۰ تا ۴۰ درصد بیشتر کنید."
+date: "1403-10-18"
+author: "تیم میزی"
+category: "مدیریت کسب‌وکار"
+tags: ["افزایش درآمد کافه", "مدیریت کافه", "فناوری رستوران", "تحلیل فروش"]
+---
+
+## مشکل: بیشتر کافه‌ها درآمد بالقوه‌شان را از دست می‌دهند
+
+مطالعات نشان می‌دهد که یک کافه معمولی بین **۱۵ تا ۳۰ درصد** از درآمد بالقوه‌اش را به دلایل زیر از دست می‌دهد:
+- صف انتظار طولانی که مشتری را فراری می‌دهد
+- آیتم‌های پرسود که به‌درستی معرفی نمی‌شوند
+- ساعات اوج که به خوبی مدیریت نمی‌شوند
+- مواد اولیه‌ای که فاسد می‌شوند یا بیش از حد خریداری می‌شوند
+- کارکنانی که ناکارآمد شیفت‌بندی می‌شوند
+
+خبر خوب؟ تمام این مشکلات با ابزار دیجیتال مناسب قابل حل هستند.
+
+## روش ۱: منوی QR برای افزایش متوسط ارزش سفارش
+
+وقتی مشتری منو را روی گوشی خودش می‌بیند، **۱۵ تا ۲۵ درصد** بیشتر سفارش می‌دهد. چرا؟
+
+- تصاویر اشتها‌آور آیتم‌ها مستقیم نمایش می‌دهد
+- پیشنهادهای مکمل («با این قهوه، کیک شکلاتی هم بگیرید؟») به‌صورت خودکار نمایش می‌دهد
+- مشتری راحت‌تر آپگرید می‌کند (اسپرسو → لاته، معمولی → بزرگ)
+- بدون فشار گارسون، آزادانه‌تر انتخاب می‌کند
+
+**نکته عملی**: آیتم‌های پرسود را با «محبوب‌ترین» یا «توصیه سرآشپز» برچسب بزنید.
+
+## روش ۲: تحلیل ساعت اوج برای بهینه‌سازی کارکنان
+
+داشبورد تحلیلی میزی دقیقاً نشان می‌دهد کدام ساعت‌ها و کدام روزها شلوغ‌ترین هستند. با این داده:
+
+- در ساعات اوج، نیروی کافی داشته باشید
+- در ساعات آرام، هزینه نیروی انسانی را کاهش دهید
+- تبلیغات هدفمند برای ساعات کم‌بازدید طراحی کنید («ساعت خوش»)
+
+یک کافه در تهران با همین روش، هزینه نیروی انسانی ماهانه‌اش را **۱۸٪ کاهش** داد.
+
+## روش ۳: مدیریت موجودی برای کاهش هدررفت
+
+هدررفت مواد اولیه برای بسیاری از کافه‌ها **۵ تا ۱۰ درصد** از هزینه‌های کل را تشکیل می‌دهد. سیستم موجودی میزی:
+
+- مصرف روزانه هر ماده اولیه را دقیق ثبت می‌کند
+- هشدار کمبود می‌دهد قبل از اینکه آیتمی تمام شود
+- تاریخچه مصرف را برای سفارش بهینه نشان می‌دهد
+- هزینه هر سفارش را با قیمت فروش مقایسه می‌کند
+
+**نتیجه واقعی**: کافه‌های استفاده‌کننده از این سیستم به‌طور میانگین **۷٪ هزینه مواد اولیه** را کاهش می‌دهند.
+
+## روش ۴: اعلان آشپزخانه برای کاهش زمان انتظار
+
+زمان انتظار طولانی = مشتری ناراضی = کمتر برگشتن. با سیستم KDS میزی:
+
+- سفارش بلافاصله روی صفحه آشپزخانه ظاهر می‌شود
+- آشپز وضعیت هر سفارش را تغییر می‌دهد
+- گارسون اعلان دریافت می‌کند که غذا آماده است
+- متوسط زمان آماده‌سازی ردیابی می‌شود
+
+کافه‌هایی که این سیستم را پیاده‌سازی کرده‌اند، **۳۵ تا ۴۰ درصد** کاهش در زمان سرویس‌دهی گزارش داده‌اند.
+
+## روش ۵: برنامه وفاداری برای مشتریان تکراری
+
+جذب مشتری جدید **۵ برابر گران‌تر** از نگه داشتن مشتری قدیمی است. با CRM میزی:
+
+- پروفایل هر مشتری با تاریخچه سفارش ثبت می‌شود
+- کوپن‌های شخصی‌سازی‌شده بر اساس سلیقه ارسال می‌شود
+- برنامه امتیازی («هر ۱۰ قهوه، یکی رایگان») پیاده‌سازی می‌شود
+- مشتریانی که مدتی نیامده‌اند، شناسایی و دعوت می‌شوند
+
+## روش ۶: فروش آنلاین برای درآمد اضافی
+
+با میزی می‌توانید بدون کارمند اضافی، سفارش‌های آنلاین و تحویل را مدیریت کنید. این به معنای:
+- درآمد از کانالی جدید (تحویل درب منزل)
+- استفاده از ظرفیت خالی آشپزخانه
+- برند بیشتر در فضای آنلاین
+
+## روش ۷: گزارش‌های هوشمند برای تصمیم‌های بهتر
+
+داشبورد تحلیلی میزی سوالات مهم را پاسخ می‌دهد:
+
+- **پرسود‌ترین آیتم کدام است؟** (نه پرفروش‌ترین — حاشیه سود متفاوت است)
+- **کدام کارمند بیشترین فروش را داشته؟**
+- **چه روزهایی بیشتر باید مواد اولیه سفارش داد؟**
+- **آیا تغییر قیمت اخیر روی فروش تأثیر داشته؟**
+
+## نتیجه‌گیری
+
+دیجیتالی کردن کافه به معنای پیچیده کردن آن نیست — به معنای هوشمندتر کار کردن است. کافه‌هایی که با میزی دیجیتال شده‌اند، به‌طور میانگین **۲۵٪ افزایش درآمد** در ۶ ماه اول گزارش داده‌اند.
+
+می‌خواهید همین نتایج را برای کافه‌تان داشته باشید؟ یک دمو رایگان ۳۰ دقیقه‌ای از میزی بگیرید.